한라대학교 호텔항공외식경영학과

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진로가이드 및 교과목 로드맵

교과	공통	진로분야 1 호텔산업	진로분야 2 항공산업	진로분야 3 외식산업
1-1	(필수)이미지메이킹과 매너 (필수)지역외식산업 사례연구
1-2	커피기초실무		항공객실업무론
2-1	서비스경영론 와인소믈리에경영론	골프 호텔경영론		제과제빵기초실무
2-2	비즈니스 커뮤니케이션	카지노기초실무	항공안전실무 항공운송산업론	외식산업론 제과제빵고급실무
3-1	관광기초영어 대인관계능력	호텔관광마케팅 카지노고급실무	항공객실서비스
3-2	지역관광론 여가관광트렌드 관광기초중국어 MICE이벤트기획실무		항공인터뷰실습 기내서비스롤플레이
4-1	(필수)취업실무(1) (필수)관광캡스톤디자인 관광고급중국어 관광창업프로젝트
4-2	취업실무(2) 환대산업트렌드연구	크루즈경영론
현장실습	(필수)관광캡스톤디자인
비교과	전공 동아리 및 비교과 활동(TOEIC 학습, 서비스 도우미 등)	호텔관리사 조주기능사 바리스타 자격 와인 소믈리에 자격	바리스타 자격 와인 소믈리에 자격 한국 IATA 항공사 관련 자격 서비스경영(SMAT) 자격
역량	의사소통 능력 문제해결 능력 자기 계발 능력 서비스 현장실무 능력 대인관계 능력 조직이해 능력 직업윤리	의사소통 능력 문제해결 능력 자기 계발 능력 서비스 현장실무 능력 대인관계 능력 조직이해 능력 직업윤리	의사소통 능력 문제해결 능력 자기 계발 능력 서비스 현장실무 능력 대인관계 능력 조직이해 능력 직업윤리	의사소통 능력 문제해결 능력 자기 계발 능력 서비스 현장실무 능력 대인관계 능력 조직이해 능력 직업윤리
직업군	일반 사무직, 호텔& 리조트 컨설팅 기업체 비서직	호텔리어 크루즈, 리조트종사자	국내외 항공사 객실 승무원 국내외 항공사 지상직 공항 근무직	외식 기업체 창업
취업처	호텔, 외식업체, 리조트, 크루즈 등 숙박업 사업체, 호텔업 협회, 관광업 중앙협회, 한국관광공사ㆍ관광재단 등의 관광콘텐츠개발 및 관리 분야 등 국내외 항공사: 대한항공, 아시아나항공, 제주항공, 진에어, 에어부산, 티웨이 항공, 플라이 강원, 중국 동방항공, 상해 항공, 중국 남방항공, 카타르 항공, 아랍에미레이츠 항공, 걸프항공, KLM 네덜란드항공, 베트남 항공, 싱가폴 항공, 루프트한자, 핀에어, 필리핀 항공 여행사(국제여행부, 국내여행부, 항공예약발권부, 국내여행인솔사(T/C), 해외현지가이드) 기업체 CS 전문강사, 이미지컨설팅 업체, 서비스컨설팅 업체 등

(1) 교과과정표 기본트랙

학년/학기	이수 구분	교과목 번호	교과목명(국문)	교과목명(영문)	필수 학점	선택 학점	시수	이론	실습	비고
1/1	전필	04139	이미지메이킹과 매너	Image Making & Manners	3.0		4	2	2
1/1	전필	04255	지역외식산업사례연구	Local foodservice business study	3.0		4	2	2
1/2	전선	03767	커피기초 실무	Basic Coffee Practice		3.0	4	2	2
1/2	전선	04024	항공객실업무론	Airline Cabin Service		3.0	3	3
2/1	전선	01734	서비스경영론	Airline Cabin Service Service Management		3.0	3	3
2/1	전선	01827	골프	Golf		3.0	4	2	2
2/1	전선	04258	제과제빵기초실무	Basic Practice of Bakery		3.0	4	2	2
2/2	전선	03771	카지노기초실무	Basic Casino Practice		3.0	4	2	2
2/2	전선	03782	외식산업론	Food Service Industry		3.0	3	3
2/2	전선	04141	항공안전실무	Aviation Safety Practice		3.0	4	2	2
3/1	전선	02355	호텔관광마케팅	Hotel and Tourism Marketing		3.0	3	3
3/1	전선	04256	항공객실서비스	In-Flight Service		3.0	3	3
3/2	전선	03749	항공인터뷰실습	Aviation Interview Practice		3.0	4	2	2
3/2	전선	03785	여가관광트렌드	Leisure Tourism Trends		3.0	3	3
3/2	전선	03788	지역관광론	Regional Tourism		3.0	3	3
4/1	전필	02671	취업실무(1)	Job Preparation(1)	0.5		0.5	0.5
4/1	전필	03796	관광캡스톤디자인	Hotel Business Administration	3.0		3	3
4/2	전필	02672	취업실무(2)	Job Preparation(2)		0.5	0.5	0.5

(2) 교과과정표 심화트랙

학년/학기	이수 구분	교과목 번호	교과목명(국문)	교과목명(영문)	필수 학점	선택 학점	시수	이론	실습	비고
2/1	전선	01621	호텔경영론	Hotel Business Administration		3.0	3	3
2/1	전선	03773	와인소믈리에경영론	Wine Sommelier Management		3.0	3	3
2/2	전선	04027	비즈니스 커뮤니케이션	Business Communication		3.0	3	3
2/2	전선	04028	항공운송산업론	Air Transportation Fundamental		3.0	3	3
2/2	전선	04259	제과제빵고급실무	Advanced Practice of Bakery		3.0	4	2	2
3/1	전선	03019	관광기초영어	Basic English for Tourism		3.0	3	3
3/1	전선	03775	카지노고급실무	Advanced Casino Practice		3.0	4	2	2
3/1	전선	04025	대인관계능력	Interpersonal Competency		3.0	3	3
3/2	전선	03023	관광기초중국어	Basic Chinese for Tourism		3.0	3	3
3/2	전선	03783	MICE이벤트기획실무	MICE Event Planning Practice		3.0	4	2	2
3/2	전선	04031	기내서비스롤플레이	In-Flight Service Role Play		3.0	4	2	2
4/1	전선	03020	관광실무영어	Practical English for Tourism		3.0	3	3
4/1	전선	03780	관광창업프로젝트	Tourism Startup Project		3.0	4	2	2
4/1	전선	04257	관광고급중국어	Advanced Chinese for Tourism		3.0	4	3
4/2	전선	03790	크루즈경영론	Cruise Management		3.0	4	3
4/2	전선	04026	환대산업트렌드연구	Research on Hospitality Industry		3.0	4	3

학과 실습실 특화 및 교과목 연계 현황

모든 실습실은 현장을 기반으로 설계되고, 실무와 연계된 교과목으로 운영됩니다.

카지노 실습실
창업 프로젝트 실습실
골프리조트 실습실
와인 소믈리에 실습실
호텔 식음료 실습실
베이커리 실습실
커피 바리스타 실습실

국가 및 민간 자격시험장 구축

강의실 & 연계교과목

강의실명 : 기내실습실 S226

항공객실업무론, 항공객실서비스 실무실습, 항공안전실습을 현장과 같이 배우는 강의실 입니다.

강의실명 : 이미지메이킹룸 C403

이미지메이킹과 매너실습을 배우는 강의실 입니다.

실습실 & 연계교과목

실습실명 : 웰니스투어존 C705

카지노실습, 창업 프로젝트, 골프실습을 배우는 강의실 입니다.

실습실명 : 호텔관광실습실 C302

와인소믈리에실습, 식음료실무실습, 제과제빵실습, 커피바리스타실습, 호텔객실실습을 배우는 강의실 입니다.